Jabłoń ANTONÓWKA

Jabłoń Antonówka – klasyka polskich sadów, idealna na szarlotkę i przetwory

Antonówka zwykła to jedna z najstarszych i najbardziej cenionych odmian jabłoni, pochodząca z Rosji. Powszechnie uprawia się ją w Europie Wschodniej i Północnej – w Polsce, na Białorusi, w krajach bałtyckich i w Skandynawii. Jej kwaskowate, intensywnie pachnące jabłka to podstawa domowej szarlotki, musów i soków, a samo drzewo jest bardzo odporne na mróz.

Najważniejsze cechy

• Smak: kwaskowaty, soczysty, z charakterystycznym „landrynkowym” zapachem
• Termin zbioru: pierwsza połowa września
• Przechowywanie: w chłodni do listopada
• Odporność na mróz: bardzo wysoka
• Odporność na choroby: mało wrażliwa na parcha i mączniaka
• Owocowanie: umiarkowanie obfite, często przemienne
• Zapylacze: Oliwka Żółta, James Grieve, McIntosh, Lobo, Wealthy

Jak wygląda jabłko antonówka?

Antonówka rodzi owoce średniej wielkości, kuliste lub lekko wydłużone, często niesymetryczne. Skórka jest gładka i błyszcząca, początkowo zielona, później słomkowożółta, czasem z delikatnym różowoczerwonym rumieńcem. Miąższ jest soczysty, aromatyczny i kwaskowaty, a dojrzałe owoce wydzielają charakterystyczny, intensywny zapach, po którym antonówkę rozpoznaje się od razu.

Drzewo i owocowanie

Drzewo początkowo rośnie dość słabo, często tworząc lekko krzywy pień. W pełni owocowania ma dużą, kulistą, lekko spłaszczoną koronę. Plonuje umiarkowanie obficie, często przemiennie – obfity zbiór zwykle co drugi rok. Sadzonka jest szczepiona na podkładce A2 i osiąga docelowo ok. 4–5 m wysokości.

Kiedy zbierać antonówki?

Jabłka osiągają dojrzałość zbiorczą w pierwszej połowie września. W chłodni można je przechowywać do listopada.

Zastosowanie

• na szarlotkę i inne ciasta,
• do soków, musów, dżemów i suszu,
• do domowego wina,
• do jedzenia na świeżo – dla miłośników kwaskowatych jabłek.

Uprawa i sadzenie

Antonówka najlepiej rośnie na stanowisku słonecznym, w glebie żyznej i umiarkowanie wilgotnej. Jest bardzo wytrzymała na mróz, dlatego sprawdza się nawet w najzimniejszych rejonach kraju, i jest mało wrażliwa na choroby – to jedna z najłatwiejszych w uprawie jabłoni. Sadzonki z gołym korzeniem najlepiej sadzić jesienią (październik–listopad) lub wczesną wiosną.

Najczęstsze pytania

Czy antonówka to papierówka?

Nie, to dwie różne odmiany. Papierówka (Oliwka Żółta) to letnia odmiana zbierana w lipcu. Antonówka dojrzewa później – w pierwszej połowie września – i ma bardziej kwaskowate, intensywnie pachnące owoce.

Jakie zapylacze dla antonówki?

Oliwka Żółta, James Grieve, McIntosh, Lobo i Wealthy.

Kiedy zbierać antonówki?

W pierwszej połowie września.

Na jakiej podkładce jest ta sadzonka?

Na podkładce A2. Drzewo osiąga docelowo ok. 4–5 m wysokości.

🌱 Paszport Roślin – Gwarancja Jakości! 🌱

Wszystkie nasze sadzonki posiadają paszport roślin zgodnie z normami UE. To gwarancja zdrowych roślin i bezpieczeństwa Twojego ogrodu.